Die grüne Dreifaltigkeit für Körper, Geist und Seele

Liebe Kräuterfreundinnen und -freunde,

heute haben wir im Calendula Kräutergarten den Giersch geerntet. Viele Gartenbesitzer sehen ihn als lästiges Unkraut, doch in Wahrheit birgt der Giersch ein wahres Naturheiligtum. Nicht umsonst wurde er in alten Zeiten als eine Art "heilige Dreifaltigkeit" betrachtet: Er kann den Körper heilen, den Geist klären und die Seele stärken.

Verwechslungsgefahr und sichere Bestimmung

Als Doldenblütler (Apiaceae) ähnelt Giersch einigen giftigen Pflanzen wie dem Wasserschierling und kann im Frühjahr mit dem Riesenbärenklau verwechselt werden. Daher ist eine sichere Bestimmung unerlässlich! Eine einfache und praktische Faustregel zur Erkennung lautet: „3x3x3 bist beim Giersch dabei!“ Der Giersch hat einen dreikantigen, nicht behaarten Stängel mit einer typischen "Fuge" oder Kante. Er besitzt drei Blattstängel, und die Blätter selbst sind drei- und zweifach gefiedert.

„Überleben bis Giersch!“ – Ein grünes Versprechen aus alten Zeiten

In vergangenen Zeiten, als das Immunsystem der Menschen nach dem Winter oft geschwächt war, sehnten sie sich nach nichts mehr als dem Erscheinen des Gierschs. Denn mit ihm kehrte endlich frisches, nährstoffreiches Grün auf den Teller zurück. Und das zu Recht! Diese unscheinbare, doch kraftvolle Pflanze ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie Mineralstoffen (Eisen, Kalzium, Kalium, Magnesium), Vitamin C, Flavonoiden und natürlich Chlorophyll. Sie besitzt entzündungshemmende, harntreibende und reinigende Eigenschaften.

Volksmedizinische Kostbarkeit – Giersch gegen Gicht

Der botanische Name Aegopodium podagraria verrät bereits viel: „Podagra“ steht für die klassische Gicht – eine Stoffwechselkrankheit, bei der sich Harnsäurekristalle schmerzhaft in Gelenken ablagern. Schon im Mittelalter war Giersch als „Podagrakraut“ bekannt. Ob als Tee, Wickel oder Kräuterbrei – seine Anwendung bei Gelenkschmerzen, Rheuma und Entzündungen war weit verbreitet und hochgeschätzt.

Wozu ist Giersch also nützlich?

Lindert Gelenkschmerzen (insbesondere bei Gicht)
Reinigt und entgiftet den Körper
Kann bei Verdauungsproblemen wie Blähungen oder Verstopfung helfen
Stärkung des Immunsystems und Hilfe bei Erkältungskrankheiten
Unterstützung der Nierenfunktion z.B. Harnwegsinfekte
Natürliche Multivitaminquelle

Äußerliche Anwendung bei Hautproblemen wie Ekzemen oder Ausschlägen
Unterstützt die Genesung nach Krankheiten

Kräuterporträt Giersch – im Calendula Kräutergarten

Entdecken Sie die grüne Dreifaltigkeit bei uns im Calendula Kräutergarten. Hier begegnen Sie dem Giersch (Aegopodium podagraria) in erlesener Form: Als Einzelpflanze verarbeitet in einer 40%igen Ethanol Tinktur sowie in einer 60%igen DMSO-Lösung. Seine wertvollen Eigenschaften machen ihn nicht umsonst zu einem zentralen Bestandteil unserer meistverkauften Tinkturen Komposition L/Ni.