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Erfrischende Frühjahrskur Calendula Kräutergarten Newsletter Nr. 5 April 2021

 

Erfrischende Frühjahreskur

Bärenkräfte mit Bärlauch?

Bringen Sie Ihren Körper wieder in Schwung!

Die Tradition, im Frühling Großreine zu machen, gibt es wahrscheinlich schon seit dem sesshaft Werden der Menschen. Wir putzen die Wohnung, misten aus und fegen den alten Winterstaub raus.
Über einen Frühjahrsputz freut sich jedoch nicht nur unsere Wohnung, sondern auch unserer Körper. In der Frühjahreszeit sind wir besonders bereit zu entschlacken. Dabei werden Giftstoffe, die unseren Organismus belasten, ausgeleitet. Das Blut und die Lymphe kommen wieder in Fluss und wir spüren neue Kraft und Energie, die in uns erwachen.

Im Frühling haben wir häufig das Bedürfnis, etwas frisches Grünes zu essen. Das ist bei Tieren nicht anders, die instinktiv die Kräuter essen, welche ihnen wichtige Nährstoffe liefern.
Direkt vor unserer Haustüre finden wir viele wertvolle Heilpflanzen und wildes Gemüse zur Erhaltung unserer Gesundheit und zum Entschlacken im Frühjahr.
Damit der Bär nach seinem Winterschlaf wieder zu Kräften kommt, verleibt er sich große Mengen des Bärlauchs ein. Daher hat der Bärlauch übrigens auch seinen Namen.

Das Sammeln der Kräuter und Pflanzen ist im Frühjahr besonders erquickend. Es ist schön, der Natur zuzusehen, wie alles von Neuem anfängt zu wachsen und zu sprießen.
Die Natur bietet uns zahlreiche Helfer für den Frühjahrsputz, für alle, die nicht selbst sammeln möchten oder können, bieten wir Auszüge der wichtigsten Pflanzen an:

Pflanzenkraft aus der Flasche

Bärlauch

Der Bärlauch enthält Kalium, Kalzium und Eisen. Die Pflanze ist hilfreich bei Verdauungsstörungen, erhöhtem Cholesterin und Arteriosklerose. Der typische Geschmack und Geruch basiert auf den enthaltenen ätherischen Ölen mit Ihren flüchtigen Schwefelverbindungen. Besonders lecker auf Butterbrot, als Pesto, im Salat und als Bärlauch-Spätzle.

Löwenzahn - Taraxacum officinale

Der Löwenzahnist reich an Bitterstoffen und enthält viele Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe, vor allem Kalium. Die Pflanze hilft u. a. bei Leber- und Gallenbeschwerden. Essen Sie Löwenzahn so oft es geht frisch: Blätter, Stängel und Blüten. Das alles schmeckt köstlich im Salat oder auf dem Butterbrot. Dass die Stängel mit ihrem milchigen, weißen Saft giftig sein sollen, stimmt nicht (aber der Saft hinterlässt Flecken auf der Kleidung).

 

Brennnessel - Urtica dioica

Die Brennnessel ist ein wahrer Gesundheitscocktail aus Vitamin A und C, Eisen, Magnesium, Silizium, Natrium, Kalium und Kalcium. Ihre Wirkstoffe in den Blättern und Stängeln unterstützen vor allem die Entgiftung des Körpers. So wirkt sie blutreinigend sowie entgiftend bei Rheuma und Gicht. Sie hilft, überschüssige Harnsäure auszuscheiden und entwässert. Sie stimuliert die Verdauungsdrüsen von Magen, Darm, Leber, Bauchspeicheldrüse und Gallenblase. Durch ihren hohen Eisengehalt wirkt sie blutbildend.
In der Küche kann die Brennnessel wie Spinat zubereitet werden, sie enthält sogar mehr Eisen als Spinat. Wenn Sie die Blätter kurz unter heißes Wasser halten, werden die Brennhaare aufgebrochen und so kann auch ein Smoothie mit Brennnessel zubereitet werden.

 

Koriander - Coriandrum sativum


Koriandersamen enthalten viele ätherische Öle, die die Verdauung anregen. In der naturheilkundlichen Therapie findet Koriander vor allem Beachtung wegen seiner nachgewiesen positiven Unterstützung von Entgiftungs- und Reinigungskuren sowie zur Schwermetallausleitung. Bei Blähungen oder Völlegefühl kommen oft die als Teeaufguss zubereiteten Samen zum Einsatz und haben eine ähnliche Wirkung wie Fenchel oder Kümmel.


Doch nicht nur Pflanzen bringen uns wieder in Schwung. Der Frühling lädt uns ein, spazieren zu gehen, zu joggen, Fahrrad zu fahren, etc. Wir selbst bringen uns in Bewegung und damit auch unsere Körpersäfte!
Dazu noch eine ausreichende Trinkmenge von ca. 1 Liter Wasser oder Kräutertee pro 20 kg Körpergewicht und alles kommt wieder so richtig in den Fluss.

Wir wünschen Ihnen einen blühenden Frühling!

 

Calendula Kräutergarten, Urdrogerie GmbH
Storchshalde 200, 70378 Stuttgart-Mühlhausen, Tel: 0711 - 530 694 73

 

 

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